淮 安 市 教 育 局 文 件

淮教安〔2015〕11号

关于开展全市中小学幼儿园

食堂安全管理情况调研的通知

各县区教育局，开发区、工业园区、生态新城、盐化新区社会事业局，市直各学校：

为促进全市中小学幼儿园食堂规范化、制度化和科学化管理，更好地为广大师生生活服务，经研究，决定对全市中小学幼儿园食堂安全管理的现状进行调研。现将调研内容和要求通知如下：

一、调研内容

（一）本地区中小学幼儿园食堂安全管理工作现状。包括食堂设置需求、经营模式、人员管理、硬件设施、管理制度、流程管控、采购管理、就餐管理等主要情况。

（二）本地区中小学幼儿园食堂安全管理工作中存在的问题。

（三）本地区改进食堂安全管理工作应采取的措施。

（四）本地区加强食堂安全管理工作的意见和建议。 

二、调研方式

各县区的调研采取实地查看、座谈研讨、表格填报等方式进行。在各县区调研的基础上，市教育局将组织调研组赴各县区开展重点调研，具体时间另行通知。

三、工作要求 

（一）要提高认识，高度重视本次调研工作。食堂作为现代学校一个组成部分，担负着后勤保障、服务师生的重要任务。认真开展食堂安全管理工作调研，督促学校加强食堂管理，对于完善食堂食品卫生，保证师生生命安全，维护学校正常教学秩序和社会稳定局面具有重要的现实意义。为此各地各校要高度重视，切实加强领导。要指定专人负责，深入基层，广泛走访，全面摸清当前本地区内中小学幼儿园食堂安全管理工作的基本情况，及时总结本地食堂安全管理过程中的好经验、好做法等。

（二）要认真分析数据情况，正确填报有关表格。各地各校要在全员发动，全面排查的基础上，认真统计分析有关数据情况，如实填写《淮安市中小学幼儿园食堂基本情况调查表》，确保调研数据全面详实。要通过排查、分析，找出学校食堂管理工作中的问题，提出切实可行的工作措施或建议。

（三）要形成调研情况报告 。通过调研各地各校要形成高质量、可操作性强的调研报告。调研报告和《淮安市中小学幼儿园食堂基本情况调查表》（表一、表二、表三、表四）经领导审阅，加盖公章注明填写人后，务必于 2015年10月31 日前报市教育局安稳处。各地要同时提供电子稿，市直学校仅上报表一。

联系人：袁明峰，电话：83660062，邮  箱: hasjyjawc@163.com。

附件：淮安市中小学幼儿园食堂基本情况调查表（表一、表二、表三、表四）

                                              淮安市教育局

                                                2015年9月28日

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