一、制定依据
1、国家、省级有关文件：《教育部中等职业学校重点建设专业教学指导方案》、《教育部关于在职业学校进行学分制试点工作的原则意见》、《教育部关于制定中等职业学校教学计划的原则意见》、《江苏省职业学校教学管理规范（试行）》、《江苏省教育厅关于在职业学校进一步推行学分制的若干意见》、《江苏省中等职业学校学生学籍管理规定（试行）》、《江苏省职业教育课程改革行动计划》、劳动和社会保障部颁布的《国家职业标准》（中级部分）等文件。
2、参照的指导性教学计划：教育部《面向21世纪教育振兴行动计划》“职业教育课程改革和教材建设规划”项目成果——中等职业学校重点建设专业教学指导方案之《中等职业学校美容美发与形象设计专业教学指导方案》。
二、招生对象与学制
本专业招收初中毕业生或具有同等学力者，学制3年。
三、培养目标与业务范围
(一) 培养目标
培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美全面发展，具有综合职业能力的美容美发与形象设计人员。使他们具有科学的世界观、人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想以及良好的职业道德和行为规范；掌握必需的文化基础知识、专业知识和比较熟练的职业技能，具有继续学习的能力和适应职业变化的能力；具有创新精神和创业能力；具有健康的身体和心理；具有基本的欣赏美和创造美的能力。
(二) 业务范围
1. 面向美容美发与形象设计企业(包括美容美发厅、形象设计室、婚纱摄影中心等)，从事经营管理和操作。
2. 面向化妆品销售公司，从事形象代表、公关、销售员等工作。
3. 面向广告公司、新闻媒体等企事业单位，从事公关、形象设计工作。
4. 私人创业开设公司、专业店等。
四、知识结构、能力结构及要求
(一) 知识结构
1. 掌握必需的文化基础知识。
2. 掌握本专业所必需的计算机基础知识。
3. 掌握本专业所必需的专业理论知识，具有本专业所必需的绘画、色彩、化妆、造型设计等基础知识。
4. 掌握皮肤护理的知识以及各种化妆品、洗染发用液的性能、分类及使用方法等基本知识。
5. 掌握服务心理与礼仪、人际交往的基本知识。
6. 掌握本专业创业和经营管理基本知识。
(二) 能力结构
1. 具有实物写生及本专业所需的绘画能力。
2. 具有中、初级美容美发操作技能并获得省市技能等级鉴定合格证书(美容、美发应有一项达到中级，一项达到初级) 。
3. 具有妆容设计、发型设计、服饰设计等人物整体造型的能力。
4. 具有较强的语言口头表达能力以及服务行业人际交往的能力。
5. 具有创业和继续学习的能力。
五、课程设置及教学要求
(一) 文化基础课
1. 职业道德与职业指导(36学时)
本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程， 旨在对学生进行职业道德教育与职业指导。其任务是：使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念；学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法；增强提高自身全面素质、自主择业、立业创业的自觉性。
2. 法律基础知识(36学时)
本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行法律基础知识教育。其任务是：使学生了解宪法、行政法、民法、经济法、刑法、诉讼法中与学生关系密切的有关法律基本知识，初步做到知法、懂法，增强法律意识，树立法制观念，提高辨别是非的能力；指导学生提高对有关法律问题的理解能力，对是与非的分析判断能力，以及依法律己、依法做事、依法维护权益、依法同违法行为作斗争的实践能力，成为具有较高法律素质的公民。
3. 经济与政治基础知识(72学时)
本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程。其任务是：根据马克思主义经济和政治学说的基本观点，以邓小平理论为指导，对学生进行经济和政治基础知识的教育。引导学生正确分析常见的社会经济、政治现象，提高参与社会经济、政治活动的能力，为在今后的职业活动中，积极投身社会主义经济建设、积极参与社会主义民主政治建设打下基础。
4. 哲学基础知识(54学时)
本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行马克思主义哲学知识及基本观点的教育。其任务是：通过课堂教学和社会实践等多种方式，使学生了解和掌握与社会实践、人生实践和职业实践密切相关的哲学基本知识；引导学生用马克思主义哲学的立场、观点、方法观察和分析最常见的社会生活现象；初步树立正确的世界观、人生观和价值观，为将来从事社会实践打下基础。
5. 语文(252学时)
在初中语文的基础上，进一步加强现代文和文言文阅读训练，提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力；加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力；加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。
6. 数学(180学时)
在初中数学的基础上，进一步学习数学的基础知识。必学与限定选学内容:集合与逻辑用语、不等式、函数、指数函数与对数函数、任意角的三角函数、数列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率与统计初步。选学内容：极限与导数、导数的应用、积分及其应用、统计。通过教学，提高学生的数学素养，培养学生的基本运算、基本计算工具使用、空间想像、数形结合、思维和简单实际应用等能力，为学习专业课打下基础。
7. 英语(252学时)
在初中英语的基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；使学生能听懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写语篇及简单应用文；提高学生自主学习和继续学习的能力，并为学习专门用途英语打下基础。
8. 化学(72学时)
在初中化学的基础上，进一步学习金属及非金属元素的性质、化学反应及化学方程计算、物质结构、元素周期表、化学反应速率、化学平衡、电解质溶液、烃及烃的衍生物等基础知识，提高学生的化学素养，培养学生的实验操作能力，为学习专业课程打下基础。
9. 计算机应用基础(90学时)
在初中相关课程的基础上，进一步学习计算机的基础知识、常用操作系统的使用、文字处理软件的使用、计算机网络的基本操作和使用，掌握计算机操作的基本技能，具有文字处理能力，数据处理能力，信息获取、整理加工能力，网上交互能力，为今后的学习和工作打下基础。
10. 体育与健康 (144学时)
在初中相关课程的基础上，进一步学习体育与卫生保健的基础知识和运动技能，掌握科学锻炼和娱乐休闲的基本方法，养成自觉锻炼的习惯；培养自主锻炼、 自我保健、自我评价和自我调控的意识，全面提高身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。
(二) 专业课
11. 绘画基础(288学时，其中实训108学时)
通过素描几何体、静物及头像的教学训练，使学生能够运用明与暗、点与面等美术技巧，体现三维空间的立体事物；通过水彩、水粉等绘画的教学训练，使学生增强对色彩系统知识的理解，掌握绘画的基本技能。本课程安排一定时间的课外写生实践课，以提高学生的写生造型能力。
12. 人体解剖知识(36学时)
通过教学，使学生了解人体皮肤的结构、人体头面部骨骼和人体肌肉的分布与作用，掌握常用的头面部穴位，并熟悉其定位及主治，为美容的护理学习打下基础
13. 化妆品化学(36学时)
通过教学，使学生了解化妆品的分类、制作以及化妆品与皮肤生理的密切关系，使学生掌握不同类化妆品对皮肤的不同生理影响，学会合理选用化妆品。
14. 公关礼仪(72学时)
通过教学，使学生了解服务过程中的顾客心理、消费心理，学会人际交往沟通技巧，认识礼仪在服务过程中的重要作用。
15. 美容与造型(144学时，其中实训45学时)
通过教学与训练，使学生了解人体的生理常识，掌握美容的基础理论，掌握美容的皮肤护理及各类化妆技术，熟悉现代美容服务的各项专业技术，基本掌握造型化妆设计、改造妆容设计等塑造面容形象的技术。并通过省、市技术等级鉴定考核(中级或初级) 。
16. 美发与造型(216学时，其中实训45学时)
通过教学与训练，使学生了解毛发的生理常识，掌握美发的基础理论，学会美发的洗、剪、烫、吹、漂染、盘发等单项操作技术，并具备一定的综合操作能力，基本掌握发型设计的专业技术。并通过省、市的技术等级鉴定考核(中级或初级) 。
17. 服饰与造型(72学时，其中实训18学时)
通过教学和训练，使学生了解服饰造型的基本原理，掌握服装与饰品的搭配技巧，基本掌握服饰与人物整体造型的技术。
18. 美容美发企业管理基础(36学时)
通过教学，使学生了解服务性企业的基本特征、地位、作用，了解美容美发企业的经营与管理，基本掌握市场调查、预测方法，基本掌握提高企业工作效益和经济效益的科学方法。
19. 影视及戏剧化妆(90学时，其中实训45学时)
通过教学和训练，使学生了解影视及戏剧的造型特点，并能运用所学的色彩、化妆、发型、服饰等课程的专业知识和技能，较好地进行影视及戏剧的人物造型。
20. 美容美发软件应用(36学时)
通过教学，使学生了解电脑美术设计的基本原理，掌握电脑设计的基本操作及各类专业软件的基本运用，为本专业造型设计的电脑制作打下基础。
21. 创业实务(36学时)
通过教学，使学生了解创业的途径及方法，同时，引导学生端正就业思想，毕业后能顺利就业或创业。
22. 毕业实习(540学时)
内容详见(四)。
(三) 选修课
23. 作品欣赏(36学时)
通过教学赏析，使学生了解经典的美容美发与形象设计的文学作品、绘画作品、摄影作品，扩大知识面，提高专业审美能力。
24. 商业基础(36学时)
通过教学使学生了解商业的产生与发展，了解商品的流通过程、供求关系及交易方式，了解从事商业活动的主体、客体及载体的关系。
25. 化妆品营销(36学时)
通过教学，使学生掌握市场营销的基本理论，配合所学的化妆品知识及相应的专业知识，具备销售美容美发专业产品的能力。
26. 美学基础(72学时)
通过教学，使学生了解美学的基本知识，并逐步提高学生对绘画、服饰、造型等艺术作品的鉴赏能力，增强学生的艺术修养和审美情趣。
27. 摄影基础(72学时)
通过教学与实践，使学生系统地掌握摄影的基础知识，提高摄影水平和对摄影作品的鉴赏能力，基本掌握完成具有艺术效果的摄影作品的技能。
28. 英语口语(36学时)
通过教学，使学生掌握英语专业口语的基本词汇，具有英语口语交流的基本能力，为专业服务的日常交流打好基础。
29. 营养学(36学时)
通过教学，使学生掌握食品营养的基础知识，了解食品的营养与加工、营养与健康以及食品污染与质变等内容，基本掌握人体合理营养的科学依据。
30. 油画(36学时)
通过对油画作品及所用工具的介绍以及训练，使学生初步具备油画创作的能力，提高学生对油画作品的赏析能力。
31. 书法(36学时)
通过教学，使学生了解一般书法练习的规律，掌握硬笔书法的练习技巧，使学生在掌握知识的同时，练得一手好字。
32. 假发设计与编制(36学时)
通过教学，使学生了解假发的设计与制作方法，掌握人体造型中假发的合理运用及饰品的合理搭配，为塑造完美的人体形象打好基础。
(四) 毕业实习
时间：第六学期。
地点：对应岗位群的相应企业。
实习要求：学生应该了解企业的规章制度，遵守劳动纪律，掌握安全生产知识，掌握服务规范和服务操作规范。同时，要求学生在美发、美容、形象设计及初中级管理等岗位上顶岗实习，进行洗、剪、烫、吹、漂染、盘发等美发技能综合训练，进行美容护理、美容化妆及各类美容专业服务技术的综合训练，进行对不同对象的艺术造型训练。并且，还要求学生学习服务接待礼仪和经营管理实务。实习结束，应对学生的出勤情况、劳动纪律、服务技能、职业道德、礼貌礼仪作出考核鉴定，学生要写出实习小结。实习考核不合格者不能毕业。
五、证 书 考 核
1. 按教育部门或有关部门规定的中等职业学校外语等级考试要求，取得外语能力初级证书。
2. 按教育部门或有关部门规定的中等职业学校计算机等级考试要求，取得计算机能力初级证书。
3. 美容、美发均取得省市级技术等级证书，其中一张中级证书，一张初级证书。
学生学完课程设置规定的必修课程和按规定自选的选修课程，考核成绩合格，操行分及格，实习成绩合格，取得相应的职业技能等级证书，方可毕业。
按照教改要求，学校可试行学分制，学生在2~5年的时间内学完课程设置规定的必修课程和规定的选修课程，考试成绩合格，取得学分，操行分及格，实习成绩合格，取得相应的职业技能证书，方可毕业。
教学活动时间分配和课程教学时间安排见表1、表2。
表1 教学活动时间分配(供参考) 单位：周
项
目
周
数
学
期 教 学 时 间 入 毕学 业教 教育 育 公益劳动和机动 寒
暑
假
总
计
文
化
基
础
课 专 业 教 学 复
习
考
试
理
论
教
学 实 践 教 学
教学实习
(实验、实训) 综合实习
(毕业实习)
1 18 2 1 4 25
2 12 6 2 1 6 27
3 10 6 2 2 1 4 25
4 2 13 3 2 1 6 27
5 2 13 3 2 1 4 25
6 18 2 1 21
合计 44 38 8 18 12 2 4 24 150
说明：
1. 本表每学期的教学周数包括：课堂教学、实践教学和复习考试，6学期共120周。
2. 实践教学包括教学实习(实验、实训，一般在校内各实训室进行) 和综合实习(一般应在专业对口企事业单位相关工作岗位进行) 。
3. 入学教育中包括军训，毕业教育中包括毕业设计、撰写毕业论文或实习报告及其评审。
4. 公益劳动和机动包括劳动值勤、社会公益劳动和法定节假日放假时间。公益劳动除校内安排外，亦可利用课余时间在校外适当安排。
5. 本表所列120周教学周数不包括自修课程的教学。
6. 各校可根据地区和学校实际情况对本表教学活动时间的安排作适当的调整。
表2 课程教学时间安排(供参考)
序
号 课 程 名 称 课 时
总 数 占总学时比例(%) 学期及教学周数、周学时数 考核方式
1 2 3 4 5 6 考试
学期 考查
学期
18 18 18 18 18 18
一 文化课 1188 39%
1 职业道德与职业指导 36 2 1
2 法律基础知识 36 2 2
3 经济与政治基础知识 72 2 2 3，4
4 哲学基础知识 54 3 5
5 语文 252 4 4 4 2 1，3 2，4
6 数学 180 4 4 2 2 1，3
7 英语 252 4 4 4 2 2，4 1，3
8 化学 72 4 1
9 计算机应用基础 90 5 1
10 体育与健康 144 2 2 2 2 1~4
二 专业课 1602 52%
11 绘画基础 288 4 4 4 4 1，2 3，4
12 人体解剖知识 36 2 2
13 化妆品化学 36 2 2
14 公关礼仪 72 4 5
15 美容与造型 144 4 4 3，4
16 美发与造型 216 4 4 4 3，4 2
17 服饰与造型 72 4 5
18 美容美发企业管理基础 36 2 5
19 影视及戏剧化妆 90 5 5
20 美容美发软件应用 36 2 5
21 创业实务 36 2 5
22 毕业实习 540 30
续表
序
号 课 程 名 称 课 时
总 数 占总学时比例(%) 学期及教学周数、周学时数 考核方式
1 2 3 4 5 6 考试
学期 考查
学期
18 18 18 18 18 18
三 选修课 432(288) 9%
23 作品欣赏 36 2 5
24 商业基础 36 2 4
25 化妆品营销 36 2 3
26 美学基础 72 4 4
27 摄影基础 72 4 5
28 英语口语 36 (2) 5
29 营养学 36 (2) 4
30 假发设计与编制 36 (2) 3
31 书法 36 2 4
32 油画 36 (2) 5
合计 总时数 3078 29 28 28 28 28 30
课程门数 30 8 9 10 11 10
考试门数 11 4 3 3 3 3
考查门数 19 4 6 7 8 7
说明：
1. 本表中所列“选修课”合计432课时，学生必须修完其中的288课时，至于所选的具体课程，可由学生自主选择。
2. 美容、美发均应取得省、市级技术等级证书(其中一张中级证书、一张初级证书) 。